Mértola promove sessão «À Noite do Mercado» dedicada à caça na alimentação

Iniciativa conta com a presença do arqueólogo Cláudio Torres

A Câmara Municipal de Mértola promove mais uma sessão de «À Noite do Mercado», esta terça-feira, dia 23 de Outubro, às 19h30, desta vez dedicada à caça na alimentação.

Este é mais um evento integrado na IX Feira da Caça de Mértola e irá falar da caça na alimentação ao longo da História e das várias formas de integrar este produto local na alimentação quotidiana. À noite do Mercado conta com a participação do professor Cláudio Torres.

A caça é parte integrante da dieta alimentar local e a cozinhar vão estar cozinheiros e cozinheiras locais exímias(os) na preparação de diversos pratos de caça.

Como sempre, o convite da Câmara Municipal é dirigido à comunidade, para falar sobre alimentos de época, limpos, justos e sãos, numa missiva coletiva para alcançar um futuro alimentar mais sustentável.

Aos participantes, é pedido que levem um petisco local da época para partilhar.

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