O “Laboratório de Cozinha – Partilha de Saberes e Sabores”, dinamizado pela Tertúlia Algarvia, e que terá os enchidos de Monchique como principal foco de criação e confeção, é uma das novidades da Feira dos Enchidos, que decorre nos dias 2 e 3 de Março, naquela vila serrana.
Ainda na vertente gastronómica, o visitante da edição deste ano da Feira dos Enchidos poderá assistir ao “Cataplay”, uma peça de teatro recheada de feitiços e contradições, protagonizada por Mário Spencer e Tânia Silva. Mário interpreta o Afamado Al- Chef e Tânia é a Marafada Cozinheira. No final, os espectadores podem degustar uma receita de cataplana confecionada pela equipa da Tertúlia Algarvia.
O certame conta ainda com a “Praça Sabores, a área de restauração que reúne diversas propostas gastronómicas.
O público infantil terá uma zona privilegiada nesta 26ª edição. Trata-se do “Espaço Bolota”, especialmente criado a pensar nos mais pequenos, que proporcionará ateliês sobre o porco, explorando a relação deste animal com a natureza, os seus hábitos alimentares, as características do seu habitat, a sua organização social e o imaginário humano com ele relacionado.
Estas oficinas, «de carácter expressivo e criativo, permitirão que a criança integre estes conhecimentos de uma forma lúdica trabalhando criativamente», salienta a Câmara Municipal de Monchique, que promove o certame.
Em busca da tradição e, através de unidades especialmente concebidas para a Feira dos Enchidos, os visitantes terão a oportunidade de apreciar os mais típicos sabores da gastronomia local.
A presença de várias Unidades de Produção de Enchidos e de Cozinhas Tradicionais conferem ao evento a genuinidade de sabores e saberes.
Além da gastronomia, o artesanato tem também uma forte presença, havendo ainda stands dedicados à doçaria, medronho, pão e outros produtos, gerando assim um evento que agrega outras atividades económicas.
O certame será ainda aproveitado para atribuir a um produtor de enchidos o Prémio Lima Duque, criado para perpetuar a lembrança de Luís Fernando Maia de Lima Duque, médico veterinário e pessoa desde sempre ligada a esta feira.
Em termos de animação musical, a edição deste ano oferece um cartaz com o concerto de Carminho no dia 2 de Março, às 22h00, e outro com Sara Tavares, no dia 3, às 19h00.
26ª Feira dos Enchidos de Monchique
2 e 3 de Março
Programa
Dia 2
» 10h00 – Abertura da Feira e Receção aos expositores
» 10h00 – 22h00 – Oficinas para crianças no Espaço “Bolota”
– “Jardins Portáteis” – Oficina de construção tridimensional
– “Livros Pop Up” – Oficina de construção de livros
– “Monoprinting” – Oficina de impressão
– “A grande Árvore” – construção de um modelo de ecossistema
– “Uma história feita por todos” – escrita criativa
» 10h00 – 23h00 – Praça Sabores
Zona de restauração com produtos locais
» 11h00 – Abertura oficial da 26ª Feira dos Enchidos de Monchique pelo Presidente da Câmara Municipal de Monchique, Dr. Rui André
Visita aos produtores e expositores
» 11h30 – Laboratório de Cozinha – Partilha de Saberes e Sabores
Parceria: Tertúlia Algarvia
» 15h00 – Demonstração pela Academia de Karaté de Monchique
» 17h00 – Demonstração de Ginástica Rítmica pelo Clube Desportivo e Cultural da Nave
» 19h00 – Cataplay
cataPlay uma peça de teatro recheada de duelos, feitiços e contradições, protagonizada por Mário Spencer e Tânia Silva. No final do espetáculo, os espetadores podem degustar uma receita de cataplana confecionada pela equipa.
» 22h00 – Concerto com Carminho
» 23h00 – Encerramento da Feira
Dia 3
» 09h00 – 12h00 – Passeio de BTT
Org.: Clube BTT Monchique
» 10h00- Marcha Corrida
Local de concentração: Piscinas Municipais de Monchique
Inscrições/informações: Piscinas Municipais – 282910234 | [email protected];
» 10h00 – Abertura da Feira
» 10h00 – 21h00 – Oficinas para crianças no Espaço “Bolota”
– “Jardins Portáteis” – Oficina de construção tridimensional
– “Livros Pop Up” – Oficina de construção de livros
– “Monoprinting” – Oficina de impressão
– “A grande Árvore” – construção de um modelo de ecossistema
– “Uma história feita por todos” – escrita criativa
» 10h00 – 21h00 – Praça Sabores
Zona de restauração com produtos locais
» 11h00 – Laboratório de Cozinha – Partilha de Saberes e Sabores
Parceria: Tertúlia Algarvia
» 15h00 – Entrega do prémio Lima Duque pelo Presidente da Câmara Municipal de Monchique, Dr Rui André
» 19h00 – Concerto com Sara Tavares
» 21h00 – Encerramento da Feira
A Mostra Gastronómica decorre nos restaurantes aderentes, durante a Feira dos Enchidos
Para facilitar a circulação de trânsito, a organização coloca ao dispor um comboio com os seguintes horários e paragens:
– Sábado: 10h00 – 23h00
– Domingo: 10h00 – 21h00
Paragens:
1- Junto à entrada principal do pavilhão da feira
2- Largo dos Chorões/Praça de Táxis
3- Rotunda de S. Sebastião (Junto ao Eco Ponto)
4- Junto às Bombas do Intermaché/Rotunda
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