A história da indústria conserveira olhanense é o mote para uma exposição que será inaugurada esta sexta-feira, 26 de Novembro, a partir das 16h00, no Largo da Fábrica Velha.
A mostra “Memórias da Nossa História: A Indústria Conserveira em Olhão” conta com «informação original existente nas coleções do Arquivo Municipal e demais dados retirados de publicações, entre os anos 20 e os anos 50 do século XX», com o objetivo de «recordar a história daquele que chegou a ser o principal centro conserveiro do Algarve e um dos mais importantes do país», segundo a Câmara de Olhão.
«Com alguma nostalgia do bulício que outrora a atividade fabril provocava em Olhão, certo é que a história ainda está bem viva, tanto através das fábricas que hoje continuam em laboração, como da memória de todos aqueles que viram as suas vidas ligadas a esta indústria», acrescenta a autarquia.
Esta exposição produzida pelo Arquivo Municipal de Olhão visa celebrar uma indústria que «faz parte da vida e da memória dos olhanenses há mais de um século».
«Em finais do século XIX começaram a instalar-se em Olhão modernas fábricas de conservas de pescado em azeite e molhos, nunca esquecendo também as mais antigas conservas em salmoura», conta a Câmara.
«Não se conhecendo, ao certo, a data exata de fundação da primeira fábrica, sendo a francesa Éstablissments F. Delory geralmente apontada como a primeira, sabe-se, no entanto, que no Inquérito Industrial de 1881 ainda não existia qualquer fábrica, e que na documentação à guarda do Arquivo Municipal identificou-se o nome de Frederico Delory, pela primeira vez, na ata da sessão de Câmara de 13 de Fevereiro de 1884, onde é feito um pedido de aforamento de um terreno “ao lado da praia do poente”», acrescenta.
Mais tarde, «a 5 de Janeiro de 1887, surge a referência a “Armand Haüet, diretor da fábrica Delory para conservas de sardinhas”, localizada na praia do Levante».
«Indiscutível na história da indústria conserveira é que a instalação de diversas fábricas favoreceu o desenvolvimento da pesca local, assim como o incremento da construção naval, ao mesmo tempo que contribuiu decisivamente para o crescimento urbano e demográfico da então vila, hoje cidade, de Olhão», salienta a autarquia.
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