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Sul InformaçãoA Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, representante da Rede de Escolas do Turismo de Portugal, venceu o concurso do Festival Internacional do Chocolate dos Açores.

A equipa vencedora de Faro foi composta pelas alunas de 3º semestre de Gestão e Produção de Cozinha e pelo formador Osvalde Silva.

Este festival terminou este domingo, dia 11 de dezembro, a sua segunda edição, subordinada ao tema “Arranjos Florais”, na Academia de Juventude e das Artes da Ilha Terceira, tendo sido organizado pela primeira vez pela Escola Profissional da Praia da Vitória.

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Estiveram presentes também sete delegações internacionais, membros da Associação Europeia de Escolas Hoteleiras, entre as quais Espanha, França, Turquia e Suécia.

As equipas, uma por delegação, foram compostas por um professor de pastelaria e dois alunos.

O evento, aberto ao público, envolveu uma exposição e um concurso de esculturas de chocolate, e uma competição de bombons entre os alunos das diferentes delegações.

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