A Escola de Hotelaria e Turismo de Portimão já está a aceitar inscrições para o seu curso de escanção, que se inicia na próxima terça-feira, 23 de Janeiro.
Serão 300 horas de formação distribuídas por módulos, num curso concebido especialmente para os profissionais do setor da restauração e bebidas.
O Curso de Escanção, que terminará previsivelmente em Dezembro, «pretende capacitar os participantes para as tarefas de organização e gestão de garrafeira, stocks, controlo de qualidade e de custos», diz a organização.
A isto junta-se dotar os alunos de «um vasto conhecimento dos principais vinhos nacionais e internacionais, reconhecendo os produtores mundiais de referência, estando habilitados a aconselhar, criar e servir diferentes tipos de bebidas simples e compostas».
As inscrições estão a ser efetuadas na Academia Digital do Turismo de Portugal, através do link Curso de Escanção – Escolas Turismo de Portugal.
