A ministra da Agricultura e do Mar Assunção Cristas viu atum capturado em Portugal a ser vendido «a peso de ouro» no Japão e instou os empresários portugueses a investir na aquacultura em alto mar desta espécie, no Algarve.
O desafio foi lançado esta quarta-feira à margem de uma visita da ministra ao Porto de Olhão, que incluiu uma visita a estruturas de produção de atum offshore da Tunipex, uma empresa de capitais japoneses ali instalada.
Na terra do Sol Nascente, um atum português chega a valer «6 a 7 mil euros», disse a ministra aos jornalistas, recordando uma visita recente que realizou a Tóquio.
Na sua visita ao Algarve, Assunção Cristas anunciou aos jornalistas que pretende promover parcerias entre instituições japonesas e portuguesas, nomeadamente uma ligação mais próxima entre as universidades de Kinki, no Japão, e do Algarve.
A ideia da ministra é que se crie atum em alto mar, no Algarve, à semelhança do que já acontece com a corvina. A Tunipex, empresa que levou Assunção Cristas à sua estrutura de produção de atum, ao largo de Olhão, conta com uma armação, onde o peixe é capturado, na sua rota migratória e engordado, antes de ser, finalmente, capturado.
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