Alunos da EHT do Algarve envolvidos no lançamento de novos produtos da indústria conserveira

Alunos analisaram e apresentaram propostas de melhoria

Os alunos da Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve (EHTA) colaboraram, pela primeira vez, na introdução no mercado de novos produtos de conserva.

No âmbito de uma parceria entre a EHTA e a Conserveira do Sul, os alunos analisaram e apresentaram propostas de melhoria para estes produtos de inovação.

Avaliar o sabor, a textura e a aparência através de uma prova cega dos produtos. Visualizar e analisar o conceito, o formato da embalagem, o design apresentado e o preço.

Estas foram apenas algumas das fases em que os alunos da Escola de Hotelaria do Algarve estiveram envolvidos durante o ‘Focus Group’ para avaliação das novas conservas e patés que a Conserveira do Sul irá lançar no mercado brevemente.

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