Helder Carrasqueira, professor na Universidade do Algarve, acaba de publicar o livro “Hotelaria Internacional”.
Numa edição Atual/Grupo Almedina, o docente da Escola Superior de Gestão, Hotelaria e Turismo e investigador do Centro de Investigação, Desenvolvimento e Inovação em Turismo (CiTUR) fala sobre o funcionamento do mercado da hotelaria no contexto internacional-
A obra aborda aspetos como as formas de expansão no exterior e a inserção em redes de negócio, a distribuição pelos múltiplos canais diretos e indiretos; a medição da performance através de indicadores de desempenho, o risco em negócios internacionais e uma comparação da internacionalização das cadeias ibéricas.
O livro tem ainda a preocupação de apresentar o conteúdo numa perspetiva pedagógica e de leitura acessível.
Aumentar o conhecimento sobre a Hotelaria Internacional é o desafio que este livro, que contou com o apoio da Fundação para a Ciência e Tecnologia, coloca aos atuais empresários, investidores, diretores hoteleiros, técnicos especializados, investigadores, professores e estudantes.
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