Porto de pesca da Arrifana tem nova fábrica de gelo

A Docapesca instalou uma nova fábrica de gelo no porto de pesca da Arrifana, no concelho de Aljezur, para reforçar […]

A Docapesca instalou uma nova fábrica de gelo no porto de pesca da Arrifana, no concelho de Aljezur, para reforçar a disponibilização de gelo aos armadores. 

O objetivo também é «melhorar a cadeia de frio e as condições de higiene e segurança alimentar», refere a Docapesca, «contribuindo assim para uma valorização do pescado transacionado em lota».

A nova unidade representou um investimento de cerca de 65 mil euros e tem capacidade para produzir 950 quilos de gelo em escama por dia, garantindo a conservação do peixe e a conservação em temperatura negativa.

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