No Mercado Municipal de São Brás de Alportel, o mês de março dá destaque a um dos produtos mais apetecíveis da época: a fava. E este sábado há uma mostra de produtos na Banca B30.
A fava é um alimento rico em sabor e benefícios para a saúde, um forte aliada no combate da anemia, na convalescença de doenças infeciosas e uma excelente companheira na gravidez!
Não faltam curiosidades: a curiosa expressão “são favas contadas” deve-se ao facto destas terem sido usadas, em tempos idos, nos processos de votação. E até o bolo rei tem uma fava, pois conta a lenda que foi a fava que ditou qual o primeiro rei mago a entregar os presentes ao menino Jesus.
Para conhecer mesmo este alimento e levar para casa favas descascadas e prontas a confecionar, não deixe de visitar a Mostra de Produtos da Banca B30, uma aliada na cozinha, que apresenta semanalmente uma seleção de excelentes produtos de qualidade e confiança, prontos a cozinhar.
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